厨房在家庭空间中长期以来占据重要地位。想象着在未来的某一天，站在自己家的厨房里跟各种家电进行对话交流，家电会听懂你的话，为你提供智能烹饪服务，这会是怎样的奇妙体验？如今这一看似不可能实现的畅想，离现实生活越来越近。

作为中国厨房电器领导品牌，九阳近年来积极抢先布局智能厨房。紧扣消费升级趋势和移动互联网、物联网及人工智能技术，九阳从产品自动化、云端物联化、人工智能化三个阶段努力构建一体化的智能厨房布局，打造未来厨房生态系统。

九阳倡导产品自动化：让中国厨房烹饪简单、轻松

近年来，九阳致力于推动厨电产品的全面自动化、智能化，让中式烹饪更简单、更轻松。

2017年9月，全球第一款无人豆浆机在九阳研发成功并正式上市。这款豆浆机“很聪明”，应用了自动感应清洗、自动感应出浆、智能容量调节等智能技术，整个过程都是智能化操作。

消费者只要把豆料放进无人豆浆机里，16分钟后，热乎乎的豆浆就能自动流进接浆的玻璃壶中。拿起玻璃壶，这台机器会从后置的水箱进水，进行蒸汽自动清洗。最后，清洗完的水会流到储水盒中，整个过程既快速又省心，彻底解放双手。作为豆浆机的创新产品，这款产品一上市，便受到消费者的热切关注。

一直专注研发创新的九阳，近年来在产品的智能化方面成果显著。能自动翻炒，会烹饪100多道菜的炒菜机器人；洗烘存一体，一键操作的免安装洗碗机；拥有智能烹饪技术的铁釜电饭煲……九阳智能厨电产品渐成体系，为智能厨房打造提供了全面的硬件产品。

智能厨房要云端物联化：厨房插上“互联网＋”翅膀

对于九阳来说，智能厨房的第二步是搭建云端物联网平台，实现移动端、云端、机器和人的相互链接。目前，九阳的主流产品均接入了云端物联网平台，插上“互联网＋”翅膀。

以豆浆机为例，九阳无人豆浆机与APP链接后，能实现远程控制、远程预约、智能购豆等智能互动与体验。消费者把豆料放进机器，可以不需要操作机器屏幕，直接通过手机APP就可远程操作制浆和清洗等。当然如果消费者想每天早晨不用动就能喝上一杯豆浆的话，可以根据时间通过手机选择预约功能。“互联网＋”，让厨房产品越来越契合现代人们快节奏的生活需求。

除了上述功能外，云端上的知识与机器的匹配、互动也是一大亮点。比如消费者使用炒菜机器人时，可以与云端的九阳云食谱平台进行互动，下载新菜谱，机器会自动学习、匹配烹炒时间和程序。

人工智能化是交互的必由之路：联合深思考打造厨房助理机器人

产品自动化、平台云端化是基于当前的厨房智能化布局。而真正要打造智能厨房，更重要的是实现对整个烹饪行为的洞察和理解，通过更自然的交互方式与产品互动。立足未来，九阳期望通过引进更多的人工智能技术，打造未来厨房的整体生态系统。

从2016年开始，九阳联合深思考人工智能机器人科技（北京）有限公司，历经一年多的时间，共同打造了一款厨房助理机器人产品。作为国内知名的人工智能技术公司，深思考在语义理解技术等方面具备领先优势。九阳与深思考共同探讨智能厨房场景中基于语音交互技术的系统化解决方案，为消费者提供智能饮食服务。

厨房是一个整体环境，完整烹饪要经历许多场景。九阳与深思考联合打造的这款厨房助理机器人产品，类似于厨房智能烹饪的交互入口和中枢管理平台，为客户提供主动建议、顾问式咨询等个性化交互服务。

通过基于深思考语义理解技术的语音交互方式，厨房助理机器人可以实现多轮多任务复杂场景人机交互。例如，在厨房烹饪前，用户可以咨询机器人今天吃些什么，机器人会读懂你的话，并根据季节、时间、家庭成员健康状况等为你做出今天的最佳食谱推荐。烹饪时，机器人会指导用户分步骤烹饪。通过语音交互方式，还可以对厨电进行语音操控。在烹饪过程中，机器人还可以提供视频点播、远程请教、美食分享等等多样化功能。

另外，除厨房烹饪主角色外，这款厨房助理机器人产品根据家庭生活需要，还可以提供老人陪伴、安防监控、幼儿教育、生活小助手等日常家居生活功能。

华强智慧网小编认为，打造智能厨房生态系统是未来九阳的一大方向。通过人工智能技术、大数据技术等新技术的全面应用，构建完整的智能厨房生态体系，九阳将让消费者享受更加美好、愉悦、充满乐趣的家居生活。